برخی از دستور العمل های محبوب برای پخت و پز در یک ووک تیتانیوم چیست؟

سلام! من به عنوان یک تامین کننده تیتانیوم WOK ، من فوق العاده استوک برای به اشتراک گذاشتن برخی از دستور العمل های عالی که می توانید با استفاده از ووک های برتر ما - شکاف تیتانیوم را شلاق بزنید. تیتانیوم Woks یک بازی است - تغییر دهنده در آشپزخانه. آنها سبک ، بادوام و به طور مساوی گرم می شوند و آنها را برای انواع سبک های آشپزی مناسب می کنند.

1. مرغ کونگ پائو

Kung Pao Chicken یک غذای کلاسیک چینی است که دارای طعم و مزه است. این یک تعادل خوب از شیرین ، تند و خوش طعم است و ساخت آن در یک ووک تیتانیوم بسیار آسان است.

ترکیبات:

• 1 سینه مرغ بدون پوست و بدون پوست ، به قطعات کوچک بریده شده است
• 1/4 فنجان بادام زمینی
• 2 میخک سیر ، خرد شده
• 1 پیاز کوچک ، خرد شده
• 1 فلفل زنگ قرمز ، خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
• 1 قاشق غذاخوری سس هیزین
• 1 قاشق چایخوری روغن فلفل قرمز
• 1 قاشق چایخوری ذرت ذرت
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

گام:
ابتدا در یک کاسه کوچک ، سس سویا ، سرکه برنج ، سس هیزین ، روغن فلفل و ذرت را با هم مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید.
خود را گرم کنیدTrimetalic Trimetalic Wok 34cmبیش از حد متوسط ​​- گرمای زیاد. روغن نباتی را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن ، در قطعات مرغ بریزید. هم بزنید - آنها را سرخ کنید تا از طریق آن پخته شوند و کمی قهوه ای شوند. مرغ را از ووک جدا کرده و کنار بگذارید.
در همان ووک ، بادام زمینی را اضافه کرده و آنها را برای چند دقیقه نان تست کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس سیر ، پیاز و فلفل زنگ قرمز را اضافه کنید. هم بزنید - این سبزیجات را سرخ کنید تا زمانی که مناقصه شوند - ترد.
مرغ پخته شده را دوباره درون ووک قرار دهید. سس را که قبلاً آماده کرده اید بریزید. همه چیز را به خوبی هم بزنید تا مرغ و سبزیجات با سس پوشانده شوند. بگذارید یک یا دو دقیقه بجوشد تا سس غلیظ شود.

و در آنجا آن را دارید ، یک مرغ خوشمزه کونگ پائو که دقیقاً مانند آن از یک رستوران چینی فانتزی تهیه شده است!

2. برنج سرخ شده سبزیجات

برنج سرخ شده سبزیجات گزینه ای عالی برای یک وعده غذایی سریع و سالم است. می توانید آن را با هر سبزیجات که در دست دارید سفارشی کنید.

ترکیبات:

• 2 فنجان برنج پخته شده (ترجیحاً برنج باقیمانده)
• 1 فنجان سبزیجات مخلوط (مانند هویج ، نخود فرنگی و ذرت)
• 2 تخم مرغ ، ضرب و شتم
• 2 میخک سیر ، خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری سس صدف
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• نمک و فلفل برای طعم دادن

گام:
ووک تیتانیوم خود را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. روغن نباتی را اضافه کنید. در تخم مرغ های ضرب و شتم بریزید و آنها را خرد کنید تا پخته شوند. تخم مرغ ها را از ووک جدا کرده و آنها را کنار بگذارید.
در همان wok ، سیر را اضافه کرده و هم بزنید - چند ثانیه آن را سرخ کنید تا معطر شود. سپس سبزیجات مخلوط را اضافه کرده و هم بزنید - آنها را سرخ کنید تا زمانی که مناقصه شوند.
برنج پخته شده را به ووک اضافه کنید. هر دسته از برنج را بشکنید و هم بزنید - آن را با سبزیجات سرخ کنید. در سس سویا و سس صدف بریزید. خوب هم بزنید تا طعم دهنده ها را ترکیب کنید.
تخم های خرد شده را دوباره درون ووک قرار دهید. آنها را درون برنج سرخ شده مخلوط کنید. با نمک و فلفل با توجه به سلیقه خود فصل کنید. به آن یک هم بزنید و برنج سرخ شده سبزیجات شما آماده ریخته شده است!

3. غذاهای دریایی هم بزنید - سرخ کنید

اگر عاشق غذاهای دریایی هستید ، این غذاهای دریایی هم بزنید - سرخ شده برای شما است. این یک مدلی خوشمزه از میگو ، پیازچه و ماهی مرکب است که در یک ووک تیتانیوم به کمال پخته شده است.

ترکیبات:

• میگو 1/2 پوند ، پوست کنده و از بین می رود
• 1/2 پوند پیازچه
• ماهی مرکب 1/2 پوند ، تمیز و خرد شده
• 1 فنجان قارچ مخلوط (مانند قارچ های شیعه و دکمه) ، خرد شده
• 1 پیاز قرمز ، خرد شده
• 2 میخک سیر ، خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری سس ماهی
• 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش
• 1 قاشق غذاخوری عسل
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• cilantro تازه برای گارنیش

گام:
در یک کاسه کوچک ، سس ماهی ، آب لیموترش و عسل را با هم بزنید. آن را کنار بگذارید.
ووک تیتانیوم خود را روی حرارت زیاد گرم کنید. روغن نباتی را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن ، میگو ، پیازچه و ماهی مرکب را اضافه کنید. هم بزنید - آنها را برای چند دقیقه سرخ کنید تا تقریباً پخته شوند. غذاهای دریایی را از ووک جدا کرده و کنار بگذارید.
در همان wok ، سیر و پیاز قرمز را اضافه کنید. هم بزنید - آنها را سرخ کنید تا پیاز شفاف شود. سپس قارچ های خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید - آنها را سرخ کنید تا زمانی که مناقصه شوند.
غذاهای دریایی پخته شده را دوباره درون ووک قرار دهید. سس را که قبلاً درست کرده اید بریزید. همه چیز را به خوبی هم بزنید تا غذاهای دریایی و قارچ با سس پوشانده شوند. بگذارید یک دقیقه دیگر بپزید تا سس کمی غلیظ شود.
غذاهای دریایی را هم بزنید - با cilantro تازه سرخ کنید ، و آماده سرو است.

4. گوشت گاو و کلم بروکلی

گوشت گاو و کلم بروکلی یکی دیگر از غذاهای محبوب چینی است که الهام گرفته از آن در یک ووک تیتانیوم آسان است.

ترکیبات:

• 1/2 پوند گوشت گاو Sirloin ، ریز خرد شده
• 2 فنجان گل کلم بروکلی
• 2 میخک سیر ، خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری سس صدف
• 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 1 قاشق چایخوری ذرت ذرت
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• نمک و فلفل برای طعم دادن

گام:
در یک کاسه کوچک ، سس سویا ، سس صدف ، شکر قهوه ای و ذرت ذرت را با هم ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید تا سس درست کنید.
ووک تیتانیوم خود را روی حرارت زیاد گرم کنید. روغن نباتی را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن ، گوشت گاو خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید - گوشت گاو را سرخ کنید تا در قسمت بیرونی قهوه ای شود اما هنوز هم در وسط صورتی است. گوشت گاو را از ووک جدا کرده و کنار بگذارید.
در همان wok ، سیر را اضافه کرده و هم بزنید - آن را برای چند ثانیه سرخ کنید. سپس گل های کلم بروکلی را اضافه کنید. هم بزنید - کلم بروکلی را سرخ کنید تا سبز و لطیف باشد - ترد. می توانید کمی آب به ووک اضافه کنید و یک یا دو دقیقه آن را بپوشانید تا به کلم بروکلی سریعتر بپزید.
گوشت گاو پخته شده را دوباره درون ووک قرار دهید. سس را که قبلاً آماده کرده اید بریزید. همه چیز را با هم هم بزنید تا گوشت گاو و کلم بروکلی با سس پوشانده شود. در صورت لزوم با نمک و فلفل فصل فصل کنید. بگذارید چند دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود.

5. بادمجان پارمسان هم بزنید - سرخ کنید

این یک امر منحصر به فرد در پارمسان بادمجان کلاسیک است. به جای پخت آن ، ما آن را در یک ووک تیتانیوم سرخ می کنیم.

ترکیبات:

• 1 بادمجان متوسط ​​، خرد شده در قطعات کوچک
• 1 فنجان سس مارینارا
• 1/2 فنجان پنیر موزارلا خرد شده
• 2 میخک سیر ، خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل برای طعم دادن
• برگهای ریحان تازه برای تزئینات

گام:
ووک تیتانیوم خود را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. روغن زیتون را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن ، سیر را اضافه کرده و هم بزنید - آن را سرخ کنید تا معطر شود. سپس قطعات بادمجان را اضافه کنید. هم بزنید - بادمجان را سرخ کنید تا نرم و کمی قهوه ای شود.
درون سس مارینارا بریزید. بادمجان را در سس هم بزنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد تا سس کمی غلیظ شود.
پنیر موزارلا خرد شده را روی بادمجان و سس بپاشید. ووک را برای یک یا دو دقیقه بپوشانید تا پنیر ذوب شود.
فصل را با نمک و فلفل برای طعم دادن به آن فصل کنید. با برگهای ریحان تازه چاشنی بزنید. بادمجان پارمسان شما هم بزنید - Fry اکنون آماده لذت بردن از آن است.

چرا ووکس تیتانیوم ما را انتخاب می کنیم؟

Woks تیتانیوم ما از تیتانیوم با کیفیت بالا ساخته شده است که عملکرد طولانی و ماندگار را تضمین می کند. آنها در برابر خوردگی و خراش مقاوم هستند ، بنابراین می توانید سالها بدون هیچ مشکلی از آنها استفاده کنید. توزیع حتی گرما به این معنی است که غذای شما به طور مساوی پخته می شود ، خواه هم بزنید ، سرخ کنید ، سرخ کنید ، یا یک سوپ خوشمزه درست کنید.

اگر به ما علاقه داریدتابه کمپینگ تیتانیومیا سایر محصولات آشپزی تیتانیوم مانندتیتانیوم کمپینگ، ما دوست داریم از شما بشنویم. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال به روزرسانی وسایل آشپزخانه خود یا صاحب رستوران نیاز به وسایل آشپزی قابل اعتماد هستید ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم.

اگر به فکر خرید هستید یا فقط می خواهید در مورد محصولات ما اطلاعات بیشتری کسب کنید ، احساس راحتی کنید. ما در اینجا هستیم تا به هر سؤالی که ممکن است داشته باشید پاسخ دهیم و به شما در یافتن کامل ووک تیتانیوم مناسب یا سایر وسایل آشپزی برای نیازهای خود کمک کنیم.

منابع

• "کتاب آشپزی کامل چینی" توسط کیان لام خو
• "آشپزی غذاهای دریایی برای مبتدیان" توسط مری بری
• "آشپزی گیاهخواری 101" توسط مارک بیتمن